Resterna av pumpan blev soppa

En del av urgröpet från gårdagens lykttillverkningen hamnade i en burk i kylskåpet, närmare bestämt det som fanns i den gula pumpan. Den är egentligen mer matpumpa än lyktpumpa enligt odlaren. I veckan kom reklam från Haléns i mailboxen. Förutom kläder fanns där även recept på en enkel och nyttig pumpasoppa som jag har testlagat och testätit idag (med bara några små förändringar i receptet). Riktigt god höstmat med lätt julkrydda kan man säga. Jag bakade bröd också. Med Finax solrosbrödsmix. Jag gillar konceptet brödmix och alla Finaxbröd jag har provat är jättegoda.

Haléns pumpasoppa (4 port.)
1 gul lök
2 klyftor vitlök
ca 600 g pumpa
ca 300 g potatis
6-10 dl grönsaksbuljong
1 tsk honung
1 msk ingefära
1 apelsin
smör, salt, vitpeppar

till serveringen: creme fraiche, persilja

Hacka lök och vitlök, skala och tärna potatis och pumpa. Fräs alltsammans i smöret i en stekgryta utan att det tar färg. Häll i ca 5 dl buljong och honungen och låt småkoka under lock tills potatis och pumpa är mjuka, ca 15 minuter. Mixa soppan eller kör den i matberedare. Tillsätt skalet av en apelsin och saften från en halv apelsin. Späd med resten av buljongen till önskad konsistens. Smaka av med ingefära, salt och vitpeppar. Servera med en klick creme fraiche och toppa med persilja.

Mina ändringar: Honungen är inte med i originalreceptet och dessutom använde jag en specialsort som jag köpte på en julmarknad förra helgen, smaksatt med lime och kanel. Enligt receptet ska det vara färsk ingefära. Det hade jag inte hemma så jag tog mald. Det rivna apelsinskalet är också mitt tillägg. Mest för att jag tycker väldigt mycket om citrusskal i det mesta.

Pumpatajm!

Idag var det äntligen dags att göra pumpalyktor. Ebba (brorsdottern) har höstlov och kom redan till frukost.Vi började med att gå till lokala bageriet och köpa färska frallor och äta frukost.













Sedan gröpte vi ur pumpor, prickade mönster och skar ut. I år testade jag en (för mig) ny metod. Jag skar bara bort yttersta skalet och tunnade ut pumpaköttet bakom. Löven och fladdermössen på "boo"-pumpan är gjorda på det viset. Blev väldigt fint och är ett bra alternativ för detaljerade figurer. Nu har alla i familjen med hus varsin pumpa på trappan. Staketkatten är min.

Årets julkort

Senaste tiden har jag ägnat lediga stunder åt julkortsproduktion. Jag har gjort egna julkort i många år men årets är nog de lyxigaste någonsin. 3D-stickersen har jag köpt för en billig peng i Ullared (ja, jag vet, jag är lyckligt lottad som bor nära). Är speciellt nöjd med korten med "bälte". Bandet går runt hela kortet och har ett "spänne" på framsidan. Inuti korten har jag satt fast blad av vanligt papper med dubbelhäftande tejp och stämplat med God Jul och en liten tomtenisse.

Tips: För ett tag sedan köpte jag en pappersskärare. Det har underlättat oerhört.

Ibland har man tur

Igår när jag svängde upp på infarten kastade jag en blick på krukorna med -numera- gulnade hostor i och tänkte: Hmmm, måste köpa granris och sticka i krukorna så det blir snyggt igen. Hoppar ur bilen -och vad håller grannens svärson på med? Tar ner cypresser? Japp. Så var det. Jag fick ta hur mycket jag ville. Så nu är krukorna snygga igen.

(Jo, det stämmer. Jag gör kardinalfel 1. Man ser fotografens spegelbild i fönstret.)

Rekommenderas varmt

Jag tillbringade som sagt förra helgen på Hönö. Vi hade bokat ett av Hönö Hotells paket, ett s.k. Skärgårdspaket och det var otroligt mysigt och mycket prisvärt. I paketet ingick macka och vin/öl vid ankomsten, trerättersmiddag inkl. fördrink och dryck, övernattning och frukost. En trevlig detalj var att middagen inte var på hotellet utan på en jättetrevlig resturang nere vid Klåva hamn. Rekommenderas varmt till alla som vill ha en helg på tu man hand med älsklingen, bästisen eller som present till den/de som har allt.

Klicka på bilden så hamnar du på hotellets hemsida :)

Helg på Hönö

Jag tillbringade helgen på Hönö tillsammans med en väninna. Vädret var underbart, Hönö charmigt och under en promenad passerade jag den jag letat efter så länge -min grind! Grindhålet har gapat tomt länge men nu får Morfar sin önskan uppfylld. Han får snickra en grind i vinter.

Okynnesshopping

På väg hem från gården med pumporna stannade Mor och jag till vid affären som säljer det mesta ganska billigt -Factory Outlet. Om man bor i närheten av Falkenberg och letar efter present till festens värd/värdinna, som tack för hjälpen eller ett barnkalas, då ska man absolut ta sig dit.

Jag shoppade till mig själv. Hittade ett jättemysigt blockljus. Björkljus kallade de det. Det är ett lager (vaxad) björknäve med vit ljusmassa i. Visst är det fint?

Första frosten

Första frosten kom till min trädgård föregående natt. Physalisen och tomatplantorna var fortfarande fulla av omogen frukt men nu är det slut för i år. Jag plockade av alla tomater, mogna som omogna. Nu har jag en udda prydnad i köksfönstret -två små brickor med omogna tomater. Hoppas de rodnar där bakom fönsterrutorna. Fast även om de inte mognar så är jag väldigt nöjd med årets skörd. Jag har inte köpt en tomat på två månader!

Jag kan äta mig mätt på physalis för tillfället också :).

Inför Halloween

Idag var ryggen så bra så Mamma och jag kunde göra en liten utflykt. Till en gård strax söder om Varberg som säljer pumpor. Det måste ha varit ett bra pumpaår i år för de var de största vi någonsin sett. Nu ligger de i mitt förråd i väntan på att gröpas ur och få ansikten eller något annat mönster.

Jag är lite ambivalent till att importera högtider, tycker vår egen Allhelgonahelg är tillräckligt bra, men gillar samtidigt pumpalyktorna. De är vackra och lyser upp både med färg och ljus. Dessutom är de kul att göra!

Jag köpte några små prydnadspumpor också. Söta va?





Här följer några tips för att få till den perfekta pumpalyktan:

1. Hämta och skriv ut en mall i din smak från nätet. Finns massor med fina att ladda ner gratis (googla på free pumpkin carving patterns).
2. Skär av locket och gröp ur pumpan.
3. Tejpa fast mallen på pumpan. Pricka tätt efter mallen med en syl eller liknande genom mallen och yttersta pumpaskalet.
4. "Smörj" in pumpan med potatismjöl -då framträder mönstret tydligt och blir lätt att skära efter.
5. Skär ut efter mönstret, små bitar först, stora sen. Använd helst en smal, spetsig, tandad kniv. I USA kan man köpa specialset för att skära i pumpor. Har ni kontakter där, skaffa det för det underlättar verkligen.
6. Skär ut ett hål baktill i pumpan för att säkra ordentlig syretillförsel.
7. För att pumpan ska hålla längre och inte skrumpna ihop kan man lägga vaselin eller något annat fett på skärytorna (minimerar avdunstning av vatten från pumpan).

Adventsförberedelser

Jag vet, jag är inte klok, men nyheten om att IKEA börjat sälja årets julkollektion gav mig lite adventsinspiration. Ja, kombinerat med att jag fortfarande är hemma och kurerar min dåliga rygg då. Det här gick att skapa liggande :).

Det har blivit lite av en tradition att göra en ny adventsljusstake varje år. Oftast använder jag blockljus eftersom det gör att jag kan njuta av den dagligen och inte bara på söndagarna och idag har jag gjort siffror som ska pryda ljusen. Stjärnorna kommer från Panduro. Jag shoppade loss på deras outlet i Ullared för några veckor sedan. Siffrorna har jag format till av ståltråd (blomtråd) som jag virat med bronsfärgad dekorationstråd. Jag har fäst siffrorna med samma tråd. Funderar som bäst på vilken färg jag ska ha på blockljusen. Förslag?

Nu är entrén höstfin

Det har varit en härlig höstdag här i Falkenberg men min onda rygg satte stopp för mer omfattande trädgårdsarbete. Jag fick begränsa mig till att höstfixa entrén. Pelargonerna som stått där hela sommaren har flyttat in i växthuset och en mer höstig kreation har tagit plats istället.


Dörrhjärtat fick nya prydnader, några höstlöv (av tyg) och bronsfärgad prydnadsståltråd (sådan där vågig) och några röda blomsterpinnar.

Nu är det skymning och jag har tänt lyktan. Myyysiiigt!!!

Fars Dags-kort

Jag hade lite tid över och använde den till att pyssla fram två Fars Dags-kort. Det är lite tidigt, jag vet, men det är lika bra att göra det när pysselandan faller på.