Den bara fortsätter blomma

De flesta pelargoner blir ganska trista på vintern. Fäller alla blad och slutar blomma. Vilar helt enkelt. Det gäller även mina pelargoner. Alla utom en. REA-hängisen. Den blommade hela sommaren. Hela hösten. Vägrade låta sig påverkas av tillfälliga minusgrader orsakade av öppna växthusdörrar (hmm...). Fortsatte blomma hela vintern. Visst, en hel del blad vissnade och föll av, men blommade gjorde den. De vissna bladen är bortplockade, nya har ersatt dem och nu är den full av knopp igen. Vilket praktexemplar! Vilken styrka!

Avrapportering

För alla er med intressen i mina odlingar kan jag meddela att både tomat- och gurkplantor trivs och utvecklas på ett utmärkt sätt.

Basilikorna är fortfarande yttepyttesmå men på väg åt rätt håll och sötflockelplantorna blev få men naggande goda.

Alla luktärtor utom den i köksfönstret är giftgröna och knubbiga. Första snoppningen (dvs när jag plockar av tredje bladparet för att de ska grena sig) pågår.

Hur man inte odlar luktärter

Luktärtsfrön vill gro mörkt. Så snart de första lilla skottet sticker upp ska de flyttas till ljuset. Då vill de ha mängder av ljus. Om en stackars grodd glöms bort i mörkret letar den förtvivlat och desperat efter ljuset, växer sig längre och längre i sitt sökande. Då blir det som ovan. Nu har stackaren fått plats i köksfönstret. Jag skäms så för att jag glömde den.

Nu är jag också inne

Samtidigt som jag bakade semlor såg jag att några mindre aptitretande bananer låg och tog plats i kylskåpet så jag blandade även ihop en banankaka och ställde in den i ugnen. Det skulle ta en timma. Efter en timma var den fortfarande smetig inuti. Det ÄR något fel på min ugn. Som om den inte klarar att hålla temperaturen en längre tid för det som ska gräddas i 10-15 minuter blir bra. Jag skulle iväg och hade inte tid att vänta utan stängde av ugnen och lät kakan stå kvar i eftervärmen. Det lyckades nästan men inte helt.

Vad gör man med en halvt döbakad banankaka? Innekakan nr 1 just nu. Den som kommer efter choclate chip cookies i jätteformat, gigantiska muffins och sött dekorerade cup cakes. Cake balls. Det är mjuk kaka blandat med något kladdigt, i grundutförande philadelphiaost, så man får en lagom kletig deg att rulla bollar av (faktiskt snarlikt klassiska svenska arraksbollar). Dessa bollar träs på pinnar, doppas i choklad och pyntas efter lust och förmåga. På inrådan av Frk Kaka bytte jag ut philadelphiaosten mot nötkräm (Eurocreme, den serbiska sorten som har en liten ton av citrussmak). Men det blir mycket mjuk kaka av en banankaka så en del blandades istället med jordnötssmör. De är inte klara ännu, står i kylen och blir lite hårdare och därmed lättare att doppa i chokladen. Planen är att garnera dem med hackade jordnötter.

Cake balls
ca 400 g mjuk kaka
ca 50 g philadelphiaost eller något annat kletigt som nötkräm eller jordnötssmör
choklad att doppa i
strössel, hackade nötter, kokosflingor eller något annat att pynta med

Smula sönder den mjuka kakan och blanda med philadelphiaosten till en jämn deg. Rulla bollar. Ställ in i kylen någon timma. Smält choklad över vattenbad. Doppa bollarna i choklad med hjälp av en sked, trä i en pinne (halva grillspettspinnar fungerar bra) och doppa i strössel/nöthack. Stick ner pinnarna i en oasis medan de stelnar.

Tillfällig reträtt

Utanför pågår striden mellan vinter och vår som bäst. Igår vann våren ett slag. Solen sken och värmde växthuset till 38 grader. Idag fick den göra tillfällig (?) reträtt. Vintern blåste in med full kraft och öste snö över oss. Inomhus tröstar tulpanbuketten och lovar att Kung Bore kommer att förlora slaget. I år med.

Fettisdag

Fettisdag betyder fettisdagsbullar. Jag började dagen med att åka bort till butiken och köpa jäst, blanda ihop en deg och baka bullar enligt det här receptet. Fast den här gången gjorde jag bara stora bullar. När jag letade ingredienser i skåpen hittade jag en stor påse mandel. Hmmm... Kanske ska göra egen mandelmassa? Har aldrig gjort det men den blir garanterat godare än köpt. Sagt och gjort. Mia Öhrns mandelmasserecept letades fram, mandel skållades, skalades, maldes, blandades med strösocker och blev till sist till en fast klump på ca 300 g med hjälp av äggvita.

I eftermiddags bjöd jag på fettisdagsfika med nybakade bullar, hemgjord mandelmassa och närproducerad vispgrädde hemma hos mamma. Årets bästa semlor utan tvekan.

Växthus i växthuset

Idag har tomat- och gurkplantorna flyttat ut i växthuset. Där är fortfarande för kallt (håller ca +8 grader med hjälp av fläkten) men det finns lösningar på alla problem. Igår monterade jag min odlingstunnel, en fiffig stålrörskonstruktion med plasthuva. Botten är ett plasttråg och under den ligger en matta med en värmeslinga i. Det gör att inne i tunneln är det sådär 18-20 grader varmt.

Luktärterna får hålla sig i svalkan utanför tunneln. De börjar redan grena sig lite.

Så har det inträffat något tråkigt här på Bräckevägen 24. Den ena av koltrastarna jag matat de senaste vintrarna har flugit till fåglarnas himmel. Om Smilla är skyldig eller inte låter jag vara osagt. Jag saknar koltrastpojken iallafall. 2011-03-03: Koltrastflickan har inte heller klarat vintern. Jag sörjer dem lite. De var så vackra.