Lucka 7 -julgott

Tidsåtgång 10 minuter

Det är väl ingen större hemlighet att jag har tryfflar och annat julgodis som decemberhobby. I de flesta fall lägger jag ner en hel del tid med ganska liten avkastning men i ett fall går det i en väldigt fart. Mat-Tinas wienernougat (de bruna med "streck" i nere till höger och uppe till vänster) har hängt med i många år nu och jag har bloggat om den förr men här kommer den igen, som snabbt och gott julgodistips. Den gör sig väldigt bra som chokladbit till kaffet efter fina middagen med. Typ på nyårsafton.

Mat-Tinas wienernougat

100 g mörk choklad (70%)
200 g nougat
100 g rostad, flagad mandel -finns att köpa på t.ex. Willys

Dela chokladen och nougaten i bitar. Smält över vattenbad, rör ihop och rör i den flagade mandeln. Klä en rektangulär form, ca 10x20 cm (brödform, helst med skarpa hörn, går bra) med bakplåtspapper och häll i wienernougaten. Jämna till och ställ svalt att stelna. OBS! Inte i kylskåp för där är för fuktigt. Ta fram wienernougaten några minuter före du har tänkt äta eller bjuda och låt den mjukna något. Skär sedan upp så många och stora eller små bitar du vill.

Lucka 6 -Påsklapp

Tidsåtgång 2 minuter per klapp

Har du köpt julklappar ännu? Här kommer årets första återvunna tips -snabb och fin julklappsinslagning. Istället för att klippa och vika och tejpa och binda snöre runt, så slå in i påsar. Lägg först presenten i ett julklappspapper som matchar påsen och låt pappret sticka upp över kanten. Skriv julklappsetiketten, knyt den på påsen med ett fint snöre och klappen är klar.

Lucka 5 -Fint ute

Tidsåtgång 10 minuter

Första gången jag var på Jul på Liseberg hade de hantverksmarknaden i Kållerado. Delar av lokalen hade gjorts om till granskog och på golvet låg mängder av ljusslingor. Det var så vackert och gav en gnistrande känsla av vinter och snö utan att där fanns en enda flinga. Sedan dess har jag funderat på att återskapa känslan på något sätt. Nu har jag gjort det. En ljusslinga, en kruka/balja som varit planterad med höstblommor med jorden kvar och granris är allt som behövs. Först lägger man ut ljusslingan på jorden och sedan sticker man ner granriset. Det blev precis så fint vintergnistrande som jag hoppats.

Lucka 4 -Adventsfina fönster

Tidsåtgång 5 minuter

Advent och jul är inte riktigt advent och jul utan BLOMMORNA. Hyacinterna som doftar så gott, de söta små tulpanerna på lök och amaryllisarna. Till advent föredrar jag vita men till jul ska det vara röda. Riktigt röda. De är fina på traditionellt sätt i kruka, julgrupper eller som snittblomma i en vacker bukett. Men de blir väldigt fina som fönsterprydnader också. De går att hänga upp och ner. Sätt ett gummiband längst ut på stjälken så den inte fransar sig, bind ett vackert band runt (Jag har använt ett snöre. Det är inte så piffigt men fungerar), fyll stjälken med vatten och häng upp blomman.

Lucka 3 -julkort

Tidsåtgång 2 minuter per kort

Om man ska skicka julkort och har vänner utanför Sveriges gränser är det dags att börja pyssla. Faktum är att det behöver inte vara så krångligt att göra fina kort alldeles själv. Grantema är t.ex. väldigt smidigt.

Följande behövs:
kort, enkla eller dubbla spelar ingen roll
stämpel "God Jul och Gott Nytt År"
stämpeldyna
ett ark lite tjockare, mönstrat papper till granar
ett ark (mönstrat) papper till bakgrund
pärla eller stjärna till julgranens topp
fästkuddar
band eller snöre

Klipp en remsa av pappret som ska bli granar i den höjd du vill att granen ska vara. Klipp sedan remsan till "granformade" trianglar. Klipp ut en lagom stor bit av bakgrundspappret. Jag har rivit kanterna på det mönstrade pappret. De svart-röda granarna är klistrade på finrandig wellpapp. Fäst granen på bakgrunden med en fästkudde. Klistra en pärla eller stjärna i toppen. Den typen av pärlor jag använt finns att köpa i de flesta hobbyaffärer. Fäst sedan bakgrunden med fästkuddar på kortet. Stämpla "God Jul och Gott Nytt År", bind ett band eller snöre runt (om kortet är dubbelt) och det är klart.

Lucka 2 -snabbaste pepparkakorna

Tidsåtgång 15 minuter

Pepparkakor går visserligen att köpa färdiga, men visst är det lite mysigt att baka själv? Det doftar ju så gott (och degen är allt rätt god), men det tar tid och hela köket blir mjöligt. Fast det finns genvägar. Köp en färdig deg (eller rör ihop en själv om du känner att du har mer tid). Titta på innehållsförteckningen innan du lägger degen i shoppingkorgen eller -vagnen. Står det att den innehåller palmolja? Välj ett annat märke. Palmoljeproduktionen håller på att utrota Borneos regnskogar och därmed ett stort antal unika djurarter. När du kommer hem, lägg degen i kylen. Den ska vara riktigt kall och hård när det är dags att baka.

Sätt ugnen på 225 grader C. Ta ut degen ur kylskåpet, ta fram en skärbräda och en kniv och skär tunna skivor av degen. Lägg skivorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Det blir ca 2 plåtar. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter. Låt svalna på plåten så blir pepparkakorna hårda och knapriga.

Lucka 1 -enkel dörrkrans

Tidsåtgång 5 minuter

Första december, första advent och första bloggluckan. Visst är det fint och välkomnande med en krans på dörren till jul? Och bästa känslan ger kransen man gjort själv. Men att binda en krans, oavsett om den är klädd med ris eller mossa är ganska tidsödande så varför göra det? Halmkransen i sig är dekorativ den med och ännu finare blir den om man sätter ihop en liten och en stor. Ett enkelt band efter eget tycke och smak att hänga upp den i och kransen är klar.

Jag roade mig med att göra tre olika varianter. Den översta är den absolut enklaste, både att göra och till utseendet. Ett band av jute och tjockt yllegarn i två olika grå nyanser. Mittenkransen är mer klassiskt julröd. Där har jag knutit fast ett litet trähjärta i bandet. Den nedersta kransen har blivit något lyxigare med ett brett, brunt, paisleymönstrat band med ståltråd i kanterna så det går att forma, och en slinga murgröna lindan runt den innersta halmkransen.