Milersättning

Jag är blomsteransvarig, inte bara i min egen trädgård, utan även på Sagocaféet på Storan i Falkenberg. Dagen före midsommarafton hämtade jag mängder med blommor och planterade. Det fanns inte krukor till alla blommorna så jag fick några med mig hem, som ersättning för bensinen och arbetet. Visst blev min kruka somrig och fin? Och de som pryder Storans trädgård är minst lika fina. Och många fler.

Blomsterstege

Förra söndagen var min ena bror och jag vid vår stuga för utvändig storstädning. Min gamla lekstuga med tillhörande dansbana (en alldeles vanlig altan men relativt stugan gigantisk, därav namnet) skulle rivas. Jag passade på att städa carporten med. Rensa bort allt skräp som i många år gjort det svårt, för att inte säga omöjligt, att köra in en bil där. Det mesta åkte till tippen men en pryl fick min inre Ernst att gå i spinn. En gammal stege. Målad, sliten och full med färgfläckar. Med breda stegbrädor och tveksamt hållbar för en människa men perfekt för lättare liv. Blommor t.ex. Den har flyttat hem till mig och blivit blomsterstege, lutad mot en solig vägg. När höstregnen kommer ska den få flytta in i växthuset och fortsätta tjänstgöringen där.

Lycka är...

...att kunna plocka midsommarpotatisen och dillen i det egna landet. Glad Midsommar alla!

Smulpaj med mandelmassa

Jag brukar oftast välja "Nunnornas" när jag ska baka en smulpaj men ibland är det kul att testa något nytt. Det här receptet hittade jag på Hemmets Journals hemsida (här). Det var mandelmassan jag föll för. I ursprungsreceptet är det kardemumma. Säkert jättegott det med.

Smulpaj med mandelmassa

2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1/2 dl strösocker

100 g smör

75 g mandelmassa

2 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

500 g rabarber

1/2 dl strösocker

1 msk potatismjöl

Grovriv mandelmassan. Blanda mjöl, havregryn, socker, smör. mandelmassa, vaniljsocker och salt till en smuldeg. Skölj, skala och dela rabarbern i centimeterstora bitar och lägg i botten på pajformen. Strö socker och potatismjöl över rabarberna och rör runt lite. Fördela smulpajen över rabarberna. Grädda i ca 175 grader långt ner i ugnen i ca 25 minuter.

Man kan självklart byta ut rabarberna mot annan frukt, t.ex. jordgubbar, hallon eller blåbär. Efter tips från Frk Kaka blandade jag rabarber och hallon i min paj. Rabarber och jordgubbar är en annan erkänt god kombination. Eller varför inte en skogsbärspaj? Björnbär, blåbär och hallon?

Pajen ska provsmakas imorgon när vi firar mammas födelsedag och därför bakade jag den i min "bäraform". En praktisk, alldeles vanlig form med avtagbara kanter. Det ovanliga och ovanligt praktiska är att den även har ett lock med handtag. Lätt att ta med med andra ord.

Sommarblomning

Äntligen på plats

För två år sedan fick vi diplom, mitt hus och jag. Finaste utmärkelsen ett halländskt gammalt hus kan få. Som bevis på just detta erhöll jag en bronsplakett. Då fanns det ingen bra plats på huset att skruva upp den på. Den fick inte plats mellan lockpanelbrädorna.

Men så bytte jag ju dörr på framsidan och den perfekta platsen skapades. Fast det uppenbarades för mig först idag. När jag, med något dåligt samvete, stod och tittade på plaketten. För ryktet säger att den person som stod bakom nomineringen av mitt hus passerar här förbi ganska ofta och har uttryckt besvikelse över att plaketten inte verkar sitta uppe. Hoppas han blir glad när han är tillbaka efter sin semester.

Tulpantider

Min snälla pappa kom igår, traditionsenligt, med en del av kommunens kasserade tulpaner. I år fler än någonsin. Tre stora plastsäckar fulla. De har prytt en rabatt på stadshusets gård (fint ska de´va´!) och ska vara lila och vita. Nästa år är det jag som får njuta av dem. Men innan de ska ner i jorden till hösten måste de vissna. Helst på en torr plats. Jag har lagt dem på pallar i min vedbod för att de ska få luft runt om och torka snabbt och bra.

Måste bara skryta lite

Årets första luktärter blommar hemma hos mig. Önskar jag kunde skicka med en gnutta av doften i bloggen.

Tårtgarneringstips

Allt på en tårta måste inte vara ätligt. Det räcker att det snyggt och inte giftigt. Den här jordgubbstårtan bjöds våra gäster från Hong Kong/England på i lördags. Receptet på tårtbotten är från klassikern "Sju sorters kakor" och blir alltid lyckad. I tårtan hittar man den där vaniljkrämen och ett lager med mosade jordgubbar.

Tårtbotten (12-16 bitar)

4 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl

0,75 dl potatismjöl

1,5 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med avtagbar kant. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner vetemjöl, potatismjöl och bakpulver i äggsmeten under omrörning. Häll i formen. Grädda långt ner i ungen i ca 40 minuter. Låt svalna. Stjälp upp kakan och dela i tre bottnar.

Det är officiellt

Sten och jag har återupptagit vår relation. Jag kunde inte hålla mig ifrån honom längre. Han bjuder mig motstånd, gör mig utmattad men ändå. Vi trivs så bra tillsammans, och efter några timmars umgänge är jag alltid väldigt nöjd och tillfreds. Visst är han snygg?

Medelhavshörnet har flyttat ut

Idag kom sommaren till Bräckevägen och jag hälsade den välkommen i trädgården (En stund var jag nere på FORF och tittade på när Ebba hoppade terränghinder med. Hon var jätteduktig som vanligt.) Förutom att klippa gräset och rensa bort ogräs mellan stenarna så flyttades Medelhavshörnet ut. Det kompletterades med en kryddtrappa och ett nytillskott -en solsäng. Kanske, kanske får den mig att ta det lugnt och bara njuta av trädgården någon gång då och då. Den ser iallafall inbjudande ut och är väldigt bekväm. Smilla hittade också en ny favoritplats. Under pallen som citronträdet står på. Nästan gömd, lagom mycket sol, lagom mycket skugga och en pinne att vila huvudet på. Perfekt!