Julsnapsen står och gosar till sig i köksfönstret. Jag använde samma recept som förra året eftersom det blev så gott. Fast den här gången lade jag även till vaniljstång. Tror det blir gott eftersom vanilj har en förmåga att "runda av" smaken på det mesta.
Julsnaps
75 cl Brännvin special
2 pomeransskal
5 stjärnanis
1,5 dl torkade nyponskal
1 vaniljstång
4 cm torkad, hel ingefära
honung
Skär skåror i ingefäran, dela på vaniljstången och skrapa ur kärnorna. Lägg alla kryddorna i en burk och häll på brännvinet. Låt stå i 3-4 dagar. Sila av, tillsätt honung till önskad smak. Drick och njut och låt bilen stå efteråt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar