söndag 29 juli 2012

Årets första

Förra årets gurkplantor blev en stor besvikelse. De grodde fint, växte ett tag och krympte liksom sedan ihop och vissnade ner, helt utan anledning. Då var jag inte så pigg på att alls försöka med gurkor igen. Men när fröerna beställdes blev det för svårt att motstå. Gurka var väl ändå värt en chans till? En ny sort. En jag inte testat tidigare. Så blev det och idag skördade och åt jag upp den första gurkan. Riktigt god. Hemodlat smakar alltid bäst. Plantan verkar dessutom klara sig bra från den spinn som brukar vara frekvent förekommande. Undrar om framgången beror på tipset jag hörde i Odla med P1 för några veckor sedan? Spinn gillar inte fukt. Spraya gurkplantan med vatten dagligen och den kommer att klara sig bättre. Nu står en sprayflaska med vatten bredvid krukan i växthuset och den används flitigt. De gav ytterligare ett bra tips i just det programmet. Det gällde dill. Dill är ofta svårodlat. Det beror på att dill är extremt känsligt för svamp. Minsta svamp i jorden och dillen dör. Om man instället odlar den i kruka i ny jord så kommer man alltid ha fin dill till nypotatisen och kräftorna.

lördag 28 juli 2012

Doftande skönhet

Hon heter Mollie. Mollie Rilestone. Hon doftar mjukt av honung, växer sig hög och blommar rikligt.

fredag 27 juli 2012

På begäran

Så här ser det ut när Rondinin odlas på höjden. De klättrar ganska snällt men man måste visa skotten på rätt väg ibland. De verkar önska att de kunde få breda ut sig horisontellt istället för vertikalt. Men blommar gör plantorna och mängder med små mini-Rondini är på gång. De tre armeringsnäten i zig-zag gör sig så bra i trädgården och har dessutom visat sig ha en annan fördel. Det ramar in uteplatsen framför växthuset där solsängen står.

tisdag 24 juli 2012

Rondini!

Titta Karlboms! Mina rondinisar växer så det knakar. Det fungerar precis som planerat att odla på höjden. Snyggt är det också!

söndag 22 juli 2012

Jag ääälskar pelargoner!

Jo, jag älskar verkligen pelargoner. Jag bryr mig inte ett dugg om att det placerar mig i tantfacket. Jag älskar dem. Jag kan bara inte låta bli att köpa på mig nya, spännande sorter. Favoritfärgen är rosa, så de flesta är just det. Rosa. Småblommiga, storblommiga, klassiska Mårbackor, doftpelargoner, rosenknoppspelargoner, äggskalspelargoner. Förra vintern frös nästan alla ihjäl då jag vid ett tillfälle missat att stänga dörren till växthuset ordentligt. Denna vintern klarade sig alla och   den här sommaren blommar kaskadpelargonerna mer än någonsin. Nästan som på kontinenten.

söndag 8 juli 2012

Temalunch jordgubbar

Spontana infall är trevligt. Det tycker de flesta. Sådär kravlöst och mysigt. Jag gillar att planera mitt liv så mina spontana infall är få och sällsynta men igår fick jag ett. Mamma och lillebror hade bestämt sig för att äta brunch på en lokal restaurang, men den visade sig vara bokad av ett sällskap.  Det var då mitt infall poppade upp. "Kom hit istället! Jag bjuder på jordgubbslunch." En stund senare, när det gått upp för mig hur mycket jobb det innebar ångrade jag mig lite. Fast allt blev klart i tid och i slutändan fick jag tillbaka med råge eftersom mamma och mormor hjälpte mig att diska och städa efteråt. Summa summarum en mycket trevlig eftermiddag med hela familjen.
 
Lunchen inleddes med en jordgubbssallad. Sommarsallad kallar jag den. Helt fantastiskt god och enkel. Receptet finns här. Till salladen serverades vitlöksbaugette, inhandlad i affären.
Huvudrätt med jordgubbsinslag var svårare. Till slut hittade jag ett recept på lammfärsbiffar med jordgubbschutney. Fast det fanns bara halalslaktad lammfärs i butiken, så det blev nötfärs istället, kryddad med vitlök, chokladmynta och paprika. Jordgubbschutneyn fick också bli en egen variant. Receptets vårlök byttes ut mot rödlök och färska aprikoser mot havtorn. Chutneyn blir sötsyrlig och god. Väldigt god. Till detta åt vi ångkokt nypotatis. Tack till mig själv för att jag köpte mikrovågsugn med ångkokningsfunktion. 10 minuter tar det att koka 1 kg potatis. Ytterligare tack till mig själv för att jag investerade i en elgrill för några år sedan
Avslutningsvis serverades Jordgubbsmaränswiss (vaniljglass, vispad grädde, jordgubbar och maränger) med valfri sås, saltlakrits eller choklad. Mitt val av sås är väl lätt att räkna ut. Jordgubbar och saltlakrits är min favoritsmakkombination, alla kategorier. Såsen är en ny, trevlig bekantskap av märket Garant som finns på Willys. Även chokladsåsen var av samma märke. Till förväxling lik O'hoys i smaken, bara något billigare.

Jordgubbschutney ca 2,5 dl
1 liten rödlök
1 msk rapsolja
1 L jordgubbar
1 dl havtornsbär
0,5 dl muskavadosocker
2 msk färsk mynta
1 krm salt
1 krm ingefära

Hacka rödlöken grovt. Stek den mjuk i rapsoljan i botten på en kastrull. Dela jordgubbarna i kvartsbitar. Finhacka myntan. Tillsätt jordgubbar, mynta och övriga ingredienser till löken. Låt koka  ihop utan lock i ca 5 minuter. Låt svalna. Klart.

torsdag 5 juli 2012

Som ur ett trädgårdsmagasin

Under inspektionen av äppelträdet och beräkningen av den framtida skörden fastnade min blick plötsligt på något annat. Genom en öppning i grenverket såg jag min stora perennrabatt längst ner i trädgården. Den yta som fram tills för några år sedan var mitt konstant dåliga samvete. Den del av trädgården gäster helst skulle stoppas från att se på nära håll. Nu är även den ytan planerad och tuktad och har vuxit till sig. Den ser faktiskt ut som någonting hämtat ur ett trädgårdsmagasin.

Så det räcker och blir över

Jag konstaterade tidigt att det är äppelår i år. Efter blomningen var äppelträdet överfullt av kart. Nu ligger de i drivor på gräset. Så mycket så jag fick räfsa upp det innan jag rastade gräsklipparen idag. 24 L blev det. Man kunde ju tro att det inte finns ett ända äppelämne kvar på trädet när sådana mängder ligger på marken, men inte då. På trädet finns så mycket blivande färdig frukt så det räcker och blir över till alla jag känner. Typ.