Luktärten blommar!

Årets första luktärtsblomma har slagit ut. Sista maj! Rekord. Det är en Franciscus Cupani, en siciliansk vildluktärt som funnits sedan 1699 och den doftar underbart!

Jordförflyttning

Sedan juli förra året har jag haft en jordhög mitt på gräsmattan. Jord som använts för att terassera den nya köksträdgården och för att fylla pallkragarna. Idag flyttade jag bort den sista jorden, tog bort det torra lagret med mossa (Jo, min "gräs"matta består mest av det. Mossa.), spred ut ett lager matjord och sådde gräs. Allt medan Smilla som vanligt gjorde det hon är allra bäst på.

Övre hallen möblerad

Min övre hall är (nästan) klar. Möblerad och fin. (Minns ni hur den såg ut tidigare?) Endast klassikern -golvlisterna- kvar. Men de är på gång. Beställda på stadens specialsnickeri. För jag vill ha den gamla, enkla profilen som fanns i många rum i huset när jag köpte det.

Blombordet och fåtöljerna är från början min gamlamormors. I blombordet står små Mårbackasticklingar på tillväxt. Hoppas de snabbt växer sig stora och fina. Den lilla pedistalen med elefanterna köpte jag på en resa till Bangalore, Indien för några år sedan.

Jag har valt att inte ha några gardiner. Fönstret är litet, utsikten vacker och ljusinsläpp härligt. Men något som ramar in villle jag ändå ha. Så jag köpte två rejäla gardintofsar och hängde upp.

Grov frukt- och nötlimpa

Sedan i julas har jag knappt köpt något bröd. Jag har bakat. Det filmjölksbröd som i tidningen Lantliv kallades Decemberbröd. En hel del limpor har också sålts till vänner och bekanta och därmed delvis finansierat min och Ebbas Grännasemester till häst. Självklart har jag även modifierat receptet. Så här kommer min version av brödet:

Grov frukt- och nötlimpa
1 L filmjölk 3%
2 dl mörk sirap
3 dl solrosfrön
1 dl hela hasselnötter
1/2 dl lätt hackade valnötter
1 dl rågkross
1 dl russin
1/2 dl torkade aprikoser, klippta i småbitar
1,5 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 dl grovt rågmjöl
3 dl grahamsmjöl
7 dl vetemjöl

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Häll filmjölk, sirap och torra ingredienser t.o.m. saltet i en bunke. Rör om. Tillsätt mjölet. Blanda. Häll upp i två brödformar, ca 1,2 L (IKEA har för 19 kr st. De är perfekta.) som har klätts med bakplåtspapper i botten. Strö över lite grovt rågmjöl som dekoration. Grädda långt ner i ugnen i 30 minuter. Täck bröden med aluminiumfolie. Grädda ytterligare 30 minuter. Sänk sedan temperaturen till 175 grader och grädda i 30 minuter till (totalt 1,5 timma i ugn). Ta ut och låt vila i formarna i några timmar.

Limporna blir kompakta. Väger ca 1,1 kg styck. Jag förvarar brödet i kylen. Där håller det sig färskt i mer än en vecka. Det går även utmärkt att frysa.

Kladdkaka Rocky Road

Med Mia Öhrns kladdkaka som grund har jag ändrat, experimenterat och modifierat och till slut kommit fram till en kladdkaka kladdigare och smarrigare än man nästan tror är möjligt. Extra allt. The American Way.

Kladdkaka Rocky Road
Kaka
3 ägg
2 dl socker
1/2 tsk salt
3,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
150 g smör
1/3 tub O'hoj kolasås

Topping
2oog mjölkchoklad
Mini marshmallows

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker lätt. Rör i salt, mjöl, kakao och smält smör. Häll upp i en form med avtagbar kant och bakplåtspapper i botten. Toppa med kolasåsen. Grädda mitt i ugnen i 13 minuter. När kakan svalnat, smält mjölkchokladen och bred ut över kakan. Sprid ut marschmallows över kakan. Tryck till så de fastnar i den smälta chokladen. Servera med vispad grädde.

Kakan kan självklart varieras på olika sätt, med jordnötter istället för marshmallows, eller varför inte både och? Några droppar pepparmyntsolja i smeten och krossade polkagrisar som topping eller med apelsinsmak -apelsinzest och ca 1 msk saft från en apelsin i smeten och citrusströssel på toppen.

Ampeltips

Jag gillar blommor i amplar men tycker det är svårt att hitta fina hållare till dem. Förra veckan läste jag först en inredningsblogg där de fäst upp en sänghimmel med konsoller på sidorna och dagen efter var jag på IKEA. Och passerade konsollerna. Blicken föll på de där enkla, billiga i trä. Samma som jag har till hyllorna i köket. *Bling!* sa det i huvudet. Måla dem i samma färg som väggen, förstora skruvhålet längst fram så ampeln går att hänga genom hålet och skruva fast. Snyggt samtidigt som de inte tar uppmärksamhet från själva ampeln. Och billigt. 30 kr. Pelargonerna i har jag förresten direktimporterat från Zagreb. Jag köpte dem på Dulac, marknaden, och fraktade hem dem med mig i bussen.

Trädgårdens vackraste tid

Fruktträden blommar. Trädgårdens vackraste tid.

Efter torghandeln

Torgprojektet igår gick bra. Jag fick sålt ca 2/3 av mina plantor. Tror jag återvänder på onsdag för att avyttra resten. När jag kom hem fanns det inga alternativ. Vädret sa: Stanna ute, fixa med trädgården. Så jag påbörjade tillfixningen av ett gammalt rejält (och ganska fult) bord jag fått av grannen, planterade om och monterade amplar på framsidan av huset (vit hänglobelia, gillar skuggan där), började fylla igen det livsfarliga hålet efter trappan framför den nya fönsterdörren, lukade (rensade ogräs) lite,















beundrade vackra hörn av trädgården som förgätmigejerna och det blommande päronträdet.

Allt medan Smilla gjorde det hon är bäst på. Låg och njöt av solen i närheten av matte.

Livet när det är som bäst.

Torgdags

Mina små bebisar har vuxit sig stora och det är dags för dem att stå på egna ben. Flytta hemifrån. Idag förberedde jag flytten och placerade alla krukor i diverse bärbara kärl. Imorgon fullföljer jag planen från i vintras, beger jag mig till stadens torg, förvandlar jag mig till marknadsmadam och försöker hitta nya hem till alla småplantorna. Eftersom jag är erkänt dålig på att sälja får jag hjälp av min mor, född säljare.

Och en sak till. Iochmed detta har jag fått tillbaka mitt växthus! Nu kan jag sitta där i en korgstol, tända de levande ljusen och njuta av skymningen igen. Kanske med ett glas vin och en bra bok?

Trädgårdens väktare

Medan jag gräver och svettas vaktar Smilla resten av trädgården. Så inga olovliga inkräktare (läs andra katter) kommer och hälsar på.

Projekt perennrabatt del 3

Jag är öm i hela kroppen. Varenda muskel känns. Jag har genomfört projekt perennrabatt del 3 idag. Det var en hel del ogräs som behövde grävas bort innan jorden (Som visade sig vara riktigt mumsig. För växter alltså.) blev synlig och jag kunde forma rabatten.




















Så grävde jag upp och delade de växter som skulle flytta in. En klematis som fört en tynande tillvaro i skuggan av äppelträdet. Hoppas den kommer att trivas bättre nu. Två favoriter som blivit över när jag delat växter i andra rabatter, Solbrud (som blir ca 120cm och blommar i augusti) och jättedaggkåpa (ca 50 cm och så otroligt tacksam och enkel), och gul daglilja.

Egentligen är jag inte så förtjust i gula blommor men dagliljan bodde i trädgården när jag köpte huset och nu tror jag den hittat hem. Ser fram emot nästa år när resultatet visar sig på riktigt.

Projekt perennrabatt del 2

Del 2 var lite jobbigare. Jag fick för mig att utöka rabatten med ytterligare några kvadratmeter. ...som om inte de som redan fanns räckte... I vilket fall kämpade jag några timmar med att gräva bort gräsmattan. Vilken svål en gräsmossmatta kan bilda!!!

Sedan planterade jag de två röda vinbärsbuskar jag fick av grannen för några dagar sedan och de tre amerikanska blåbärsbuskarna jag köpte för flera veckor sedan i den nya delen. Det ser inte mycket ut för världen nu men buskarna kommer att växa sig både höga och breda. Planerar att plantera smultron som marktäckare med.

Projekt perennrabatt del 1

Längst ner i min lååånga trädgård finns mitt dåliga samvete. Eller det som länge varit mitt dåliga samvete. Först var det köksträdgård. Jag odlade pumpor. Avkastningen blev sådär. Totalt 4 pumpor på 12 plantor. Spelade ingen roll hur mycket jag vattnade, gödslade och fjäskade. Det var för mörkt.

Nästa plan var en perennrabatt med skuggväxter. Precis påbörjat när grannarna på var sida sågade ner de träd som skuggat min rabatt. Nåja, egentligen en fördel. Nu kunde jag plantera i stort sett vilka växter jag ville så perennrabattplanen kvarstod. Fast det har mest varit en plats där ogräset frodas. Förra året började jag ta tag i det hela på riktigt och la sten framför komposten och grävde ur och sådde en cirkel med gräs. I år är det rabatternas och växternas tur.

Del 1 var den minsta och lättaste delen. En liten halvcirkel mellan gräsgångarna som korsar området. Jag planterade stjärnflocka, astilbe och fänrikshjärta och grävde ner en kruka. Tanken är att fänrikshjärtat ska "rinna" ut ur krukan. Någon gång. Det lär dröja.

Pallkragarna på plats...

och plantorna är i jorden. Min köksträdgård är klar! Nu väntar jag otåligt på potatis, jordgubbar, sallad, rädisor, spenat och pumpor.

Idé om åretruntbord

Förra året sådde jag en cirkelrund yta med gräs längst ner i trädgården. Tanken är att det ska bli en skuggig plats för varma sommardagar. Och en överraskning när man kommer en bit ner i trädgården eftersom den kommer att vara dold från huset. Jag vill ha ett runt bord där. Rustikt som inte behöver plockas in på vintern.

Jag har en idé om att kombinera ett sådant här som underdel:

Med övre delen av en sådan här som bordsskiva:

Jag vet bara inte var man kan få tag på ett cementrör och en begagnad kabelrulle till en billig peng? Jag får väl dra lite i mitt kontaktnät.

Säsongens marmelad och dryck

Rabarberna håller som vanligt på att växa mig över huvudet så idag plockade jag ett gäng för att koka rabarberdricka. Jag lyckades plocka lite för mycket. Vad gör man då? Jag bestämde mig för att koka marmelad. Vad passar ihop med rabarber då? Kanel är gott. Och hasselnötter. Jag testar. Kan inte bli mer än misslyckat. Men det blev riktigt lyckat. En god marmelad.

Rabarberdricka
1 kg oskalade rabarber
1 vaniljstång
1,75 L vatten
2 dl socker
citronsaft

Skölj rabarbern och dela i småbitar. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg rabarber och vaniljstång/frön i en gryta. Häll över vattnet och koka i 10 minuter. Sila av i silduk och låt droppa i ca 20 minuter. Tillsätt sedan socker och citronsaft till önskad smak. Häll upp på flaskor, låt svalna och njut av den färdiga drycken.

Karolinas rabarber- och hasselnötsmarmelad (ca 3 dl)
500 g rabarber
3 kanelstänger
150 g socker
0,5 dl hasselnötter
1-1,5 tsk röd melatin

Skala och dela rabarbern. Låt koka i lite vatten tillsammans med kanelstängerna i 5 minuter. Tillsätt sockret och låt koka ytterligare 2 minuter. Grovhacka hasselnötterna. Tillsätt hasselnötter och melatin utrört i en matsked strösocker. Låt koka ytterligare 2 minuter. Dra av från plattan och konservera ev. med 0,5 tsk Atamon. Häll upp i rena burkar sköljda i Atamon.

Pusslet klart!!!

Igår pusslade jag färdigt. Nu har jag både en uteplats och gångar mellan odlingsytorna. Jag kan inte se mig mätt på det. Jag är så nöjd och stolt över resultatet. Fast helt slutfört är inte projektet, självklart inte. Pallkragarna ska på plats, en i varje odlingskvadrat. Mängder med jord ska ösas i och det ska sås och planteras och så ska pallkragarna kantas av lavendel. Mmmm...

Om mina stenprojekt är avslutade nu? Nejdå. Jag har allt några plättar kvar där det ska ner sten. :)

Tapet på plats

Idag kom äntligen tapeten på plats i den nya hallen. Det blev kanonfint och där är så ljust, så ljust. Det var helt rätt att måla golvet grått. Det hade blivit för kallt annars tror jag. Nu återstår målning av de väggar som inte har tapet, målning av golvet ytterligare en gång och lister. Sedan är det dags att möblera. Gissa om jag längtar!