Lucka 3 -julkort

Tidsåtgång 2 minuter per kort

Om man ska skicka julkort och har vänner utanför Sveriges gränser är det dags att börja pyssla. Faktum är att det behöver inte vara så krångligt att göra fina kort alldeles själv. Grantema är t.ex. väldigt smidigt.

Följande behövs:
kort, enkla eller dubbla spelar ingen roll
stämpel "God Jul och Gott Nytt År"
stämpeldyna
ett ark lite tjockare, mönstrat papper till granar
ett ark (mönstrat) papper till bakgrund
pärla eller stjärna till julgranens topp
fästkuddar
band eller snöre

Klipp en remsa av pappret som ska bli granar i den höjd du vill att granen ska vara. Klipp sedan remsan till "granformade" trianglar. Klipp ut en lagom stor bit av bakgrundspappret. Jag har rivit kanterna på det mönstrade pappret. De svart-röda granarna är klistrade på finrandig wellpapp. Fäst granen på bakgrunden med en fästkudde. Klistra en pärla eller stjärna i toppen. Den typen av pärlor jag använt finns att köpa i de flesta hobbyaffärer. Fäst sedan bakgrunden med fästkuddar på kortet. Stämpla "God Jul och Gott Nytt År", bind ett band eller snöre runt (om kortet är dubbelt) och det är klart.

Lucka 2 -snabbaste pepparkakorna

Tidsåtgång 15 minuter

Pepparkakor går visserligen att köpa färdiga, men visst är det lite mysigt att baka själv? Det doftar ju så gott (och degen är allt rätt god), men det tar tid och hela köket blir mjöligt. Fast det finns genvägar. Köp en färdig deg (eller rör ihop en själv om du känner att du har mer tid). Titta på innehållsförteckningen innan du lägger degen i shoppingkorgen eller -vagnen. Står det att den innehåller palmolja? Välj ett annat märke. Palmoljeproduktionen håller på att utrota Borneos regnskogar och därmed ett stort antal unika djurarter. När du kommer hem, lägg degen i kylen. Den ska vara riktigt kall och hård när det är dags att baka.

Sätt ugnen på 225 grader C. Ta ut degen ur kylskåpet, ta fram en skärbräda och en kniv och skär tunna skivor av degen. Lägg skivorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Det blir ca 2 plåtar. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter. Låt svalna på plåten så blir pepparkakorna hårda och knapriga.

Lucka 1 -enkel dörrkrans

Tidsåtgång 5 minuter

Första december, första advent och första bloggluckan. Visst är det fint och välkomnande med en krans på dörren till jul? Och bästa känslan ger kransen man gjort själv. Men att binda en krans, oavsett om den är klädd med ris eller mossa är ganska tidsödande så varför göra det? Halmkransen i sig är dekorativ den med och ännu finare blir den om man sätter ihop en liten och en stor. Ett enkelt band efter eget tycke och smak att hänga upp den i och kransen är klar.

Jag roade mig med att göra tre olika varianter. Den översta är den absolut enklaste, både att göra och till utseendet. Ett band av jute och tjockt yllegarn i två olika grå nyanser. Mittenkransen är mer klassiskt julröd. Där har jag knutit fast ett litet trähjärta i bandet. Den nedersta kransen har blivit något lyxigare med ett brett, brunt, paisleymönstrat band med ståltråd i kanterna så det går att forma, och en slinga murgröna lindan runt den innersta halmkransen.

I mitt orangeri

Det blev plöstligt kallt. Så kallt så jag var tvungen att sätta igång värmefläkten i växthuset. Alla känsliga små plantor övervintrar ju där och jag vill att de ska må bra. En som verkar trivas alldeles utmärkt är citronträdet. Det bär hela tre mogna citroner och jag har redan bestämt vad jag ska använda dem till. Citronkola.

Förberedelser pågår för fullt

Precis en månad kvar till julafton och även i år blir det en bloggkalender här i mina samlade favoriter. Jag håller för fullt på att planera och förbereda, för i år kommer den att ha ett tema. "Hemmagjord jul på 5 timmar". Full av snabba tips och genvägar för den julstressade som ändå vill pyssla. En del inlägg gamla inlägg kommer att återanvändas, andra är helt nya. Jag hoppas du följer med på resan mot julmys och julfrid!

Pumpor tål inte frost...

...så när kylan kom blev det hög tid att omvandla höstprydnaderna till mat (läs kakor). Pumpor är underskattade som ingrediens i diverse bakverk. I många recept står det att pumpaköttet ska kokas mjukt innan man mosar det men varför? När man kan ugnsbaka? Om enda målet är just att få köttet till mjukt mos så är ugnen så mycket bättre än plattan. Gör som när man bakar potatis. Pricka pumpan, lägg på en plåt (för att samla upp ev. överflödig vätska) och sätt in i ugnen i ca 175-200 grader C i ca 1 timma eller tills fruktköttet är mjukt. Det är lätt att testa med en sticka. När pumpan sedan svalnat delar man den på mitten, gröper först ur och slänger kärnorna och skrapar därefter ur det mjuka fruktköttet. Min fina Blue Hubbard gav hela 2 L.

Min blommande trädgård

Idag är det den 20 november och i natt var det nattfrost för andra gången sedan sommaren tog slut. Den milda hösten har gjort att min trädgård fortfarande blommar. De uppstammade rosorna jag köpte för en löjligt liten summa pengar på Netto i våras blommar om för fjärde (!!!) gången, vackrare än någonsin. Blommorna har ändrat färg. I somras var de laxrosa, nu är de scharlakansröda. Luktärten som spridit en sådan fantastisk doft har ännu inte gett sig och två små ensamma blommor försöker förtvivlat övertyga om att det fortfarande är sommar. De har gott sällskap av lavendeln. Är det tredje omgången? Men nu, nu är det alldeles snart slut. Vintern knackar på dörren. Tack för 2013, trädgården!