Kaffetestare

Jag har blivit utvald som en av Smartsons testpiloter. Gevalias nya snabbkaffe Millicano ska avsmakas och bedömas. Jag måste erkänna att jag aldrig gillat snabbkaffe. Det är något jag dricker i undantagsfall, när det är det enda koffeinhaltiga alternativet som finns att tillgå. Men enligt beskrivningen ska just det här vara annorlunda. Mycket bättre. Jag ser med spänning fram emot att prova och, kanske, kanske, omvändas till snabbkaffefrälst. Men planen är större än så. Jag ska engagera mina kollegor, de kaffepimplande damerna på apoteket. De flesta av dem tycker snabbkaffe är helt OK. Undrar om det här blir bättre än OK? Tillochmed bra?

Melodifestivalmiddag

Sätt ugnen på 200 grader, pricka skalet på bakpotatisen (sådär 1 stor potatis per person) och baka mitt i ugnen tills potatisen/potatisarna är mjuk/a inuti.

Medan du väntar på att potatisen bakas blandar du till laxröran. Du behöver creme fraiche, ca 1 dl per person. Och nu blir det reklam. Creme fraichen från Garant, Willys eget märke, är super. Tjock, krämig och mjukt syrlig i smaken.
En bit lax, lämpligen mer tillagad än den på bilden. Microtillagad laxfilé fungerar t.ex. väldigt bra. Ta så mycket som du känner för.
Avsluta med att blanda i några teskedar röd stenbitsrom. Så mycket så du tycker det smakar bra.
Servera med en grönsallad och kanske en bit gott bröd och något gott att dricka i glaset. Själv älskar jag fransk cider. Passar till det mesta.

Mera vår

Kunde inte låta bli. Var bara tvungen att göra lite vårfint vid entrén. En endaste liten minipensé och en ny dörrkrans i egen design. Men det gjorde skillnad. Jag blir glad när jag kommer hem.

Bäddar blommigt

Det känns som om våren är på väg med stormsteg så idag bäddade jag blommigt. Fast jag kan ha fel. Smilla tycker nog det iallafall. Hon håller sig helst inomhus.

Det gick inte att motstå. Snart börjar jag odla.

Redan i höstas bestämde jag mig för att odla Rondini till sommaren. En apelsinstor, klotrund, mörkgrön squash som är gudagod att baka i ugn. Krämig, nötig, söt. Planen är dessutom att odla den på höjden med hjälp av en armeringsnätsinstallation. Uppdateringar lär komma under våren, allteftersom arbetet med skulpturen fortskrider. Utöver detta projekt har jag bestämt mig för att dra ner något på mängden fröer jag driver upp i år. Det blir ganska arbetssamt att ta hand om allt. Ingen torgförsäljning i år alltså, men nog så det lär räcka till både mig och vänner och bekanta. Men när jag ändå var inne på Runåbergs fröer för att shoppa var jag ju tvungen att botanisera bland det övriga sortimentet. En grekisk basilika hamnade i korgen.
Och en liten paprika, 3-4 cm hög och 6-7 cm i diameter med, enligt texten, sött och tjockt fruktkött. Klari Baby Cheese heter den. Plantan blir bara 40 cm hög och ger frukt tidigt och ända fram till frosten. Låter som en utmärkt kompis i mitt lilla växthus.
Hade egentligen tänkt låta bli gurkor i år efter förra årets fiasko men kunde inte låta bli. Diva är en salladsgurka som ska skördas vid 10-12 cm längd och den ska vara mjöldaggsresistent. Hoppas den fungerar för hemodlad gurka är ju sååå gott!

Nu ska jag blanda till såpsprit och duscha pelargonerna. Varför går det alltid bladlöss på dem, hur jag än gör? Och varför är mormors pelargoner alltid högsommarfina hela vintern igenom? Här är iallafall ett recept på såpsprit från TVs gamla trädgårdsprogram Gröna Rum:

1 l vatten

1 msk T röd

1 dl grönsåpa

OBS! Spraya inte i fullt solljus, då bränner det.

Födelsedag 2012

Tiden flyger iväg. I övermorgon är det en hel månad sedan jag fyllde år. Som traditionen bjuder inviterades närmaste familjen på söndagsfika med nybakade kanelbullar och tårta. Årets tårta blev en ny variant av en gammal goding, Hampustårta. Eftersom det är svårt att hitta färska björnbär i januari bytte jag ut dem mot granatäppelkärnor. Jag gjorde dubbel sats tårtbotten och då blev två granatäpplen lagom men gillar man överflöd fungerar det med tre med. Prydde dessutom bottnarna med hackade hasselnötter innan de åkte in i ugnen för att gräddas. Det blev både snyggt och gott.

Evigheter sedan men jag finns fortfarande

Korgen med minigranarna på trappen dekorerades med Ingrid Marie strax före jul. Äpplena låg där så röda och vackra och såg lika färska ut som den dag de inhandlades. Ända tills för någon vecka sedan. Då upptäckte några koltrastar läckerbitarna. Några försiktiga pickanden första dagen. Så mer och mer. Modigare och modigare pippifåglar (eller glupskare?). Jättemysigt, tyckte jag först. Ända tills jag insåg att det som går in går även ut. Väldigt snabbt verkar det som. Typ oprocessat. På min trapp. Uääk! Nu är juläpplena slut och koltrastarnas matplats har, på mitt initiativ, flyttat ut i trädgården. Alla glada och nöjda.